Curso Nutrición Deportiva Básica
Información General
Última convocatoria: 15 Abril 2012
Próxima convocatoria: 15 Junio 2012
Plazo: 3 meses
Materiales: Material online
Metodología: Online
Certificado: IIDCA, Alto Rendimiento
"Nutrición básica para el ejercicio y la salud"
Objetivos del curso
- Entrenadores
- Amantes del deporte, la actividad física y el fitness
- Monitores
- Personal deportivo
- Técnicos en conducción de actividad física- deportiva en el medio natural
- Técnicos superiores en animación de actividades físicas y deportivas (TAFAD)
- Licenciado en ciencias de la actividad física y el deporte (graduado) INEF
- Magisterio de educación física
- Graduados en ciencias de la salud
Objetivos del curso
- Utilizar la alimentación como herramienta fundamental para mejorar el rendimiento y la salud de los deportistas.
- Conocer los principios básicos y generales de la nutrición humana.
- Estudiar un conjunto de conocimientos básicos para la aplicación en general de alimentación, en cualquier tipo de especialidades deportiva.
- Aprender a calcular las necesidades reales de energía y nutrientes que tiene cada deportista, para así poder establecer unos criterios nutricionales que te permitan alcanzar el grado de prestación deportiva y mantener en todo momento un nivel óptimo de salud.
Requisitos
- El alumno necesitará conexión a Internet y acceso a un micrófono-auricular
Unidad 1: Introducción general explicativa del manual
1. Introducción general explicativa del manual
Unidad 2:Alimentos y nutrientes
2.1. Concepto de alimento
2.2. Concepto de nutriente
Unidad 3:Hidratos de carbono
3.1. Clasificación química
3.2. Hidratos de carbono no digeribles: fibras
3.3. Digestión y absorción
3.3.1 Índice glucémico
3.4. Metabolismo de los hidratos de carbono
3.6. Intolerancias digestivas a los hidratos de carbono
3.6.1. Intolerancia a la lactosa
3.7. Diabetes
3.8. Alimentos que contienen hidratos de carbono
Unidad 4:Lípidos y grasas
4.1. Aceites y grasas
4.2. Diferentes tipos de grasas alimentarias
4.3. Digestión y absorción
4.4. Metabolismo lipídico
4.5. Principales funciones de las grasas en el organismo
4.6. Interés nutricional deportivo
4.7. Patologías más comunes relacionadas con las grasas
4.8. Alimentos que contienen grasas
Unidad 5:Proteínas
5.1. Proteínas, péptidos y aminoácidos
5.2. Fuentes proteicas y calidad de las proteínas
5.3. Requerimientos diarios
5.4. Digestión y absorción
5.5. Principales funciones de las proteínas en el organismo
5.6. Interés nutricional deportivo
5.7. Intolerancias proteicas
Unidad 6:Vitaminas, minerales y nutrientes antioxidantes
6.1. Vitaminas
6.2. Minerales
6.3. Nutrientes antioxidantes
Unidad 7:Aparato digestivo
7.1. Boca y dientes. Masticación y gusto
7.2. Esófago. Conducción
7.3. Estómago
7.4. Intestino delgado
7.5. Intestino grueso
7.6. Glándulas anejas
7.7. Principales enfermedades que afectan al aparato digestivo
Unidad 8:Objetivos de la nutrición en el deporte
8.1. Aporte de energía
8.2. Formación de estructuras
Unidad 9:Principios básicos de nutrición deportiva
9.1. Fundamentos y fines
9.2. Metabolismo energético muscular
9.3. Alimentación precompetitiva
9.4. Alimentación competitiva
9.5. Alimentación postcompetitiva
9.6. Conclusiones finales
Unidad 10:Ayudas ergogénicas
10.1. Concepto de ayuda ergogénica y sustancia dopante
10.2. Objetivos de la suplementación dietética
10.3. Complementos alimenticios más utilizados
Unidad 11:Composición corporal
11.1 Formas corporales
11.2 índice de Masa Corporal
11.3 Perímetro cintura
11.4 Componentes del cuerpo humano
Unidad 12:Requerimientos calóricos
12.1 Calculando tus requerimientos calóricos
12.2 Determinando una porción adecuada de nutrientes
Unidad 13:Tabla de composición de alimentos
13.1 Características
13.2 Tablas de alimentos
Metodología
- El alumno irá completando cuestionarios y realizará prácticas a lo largo del temario. El libro del curso, se les envía por correo postal ordinario o mensajería dependiendo de la población.
- A mitad de curso, el alumno tendrá una revisión oral con el tutor para analizar su progreso y necesidades.
- El alumno realizará un trabajo final que consta en un análisis básico nutricional con una persona de su elección.
Descarga una muestra gratuita del material del curso
Material Incluido
- El material se compone de libro físico.
- En la plataforma hay artículos de actualización para aquellos alumnos que deseen profundizar.
- El alumno dispondrá de herramientas para el cálculo de calorías, metabolismo y composición corporal.
- Durante el curso habrá varias charlas organizadas algunos sábados (voluntarias) a través de la plataforma. A los alumnos se les avisará al menos con una semana de antelación.
Evaluación
- El alumno tendrá una prueba, tipo test o preguntas cortas, por cada tema, on-line.
- Examen final.
- Un ejercicio final práctico
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Iriana Solar
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Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante. Máster en nutrición clínica por la Universidad católica de San Antonio en Murcia. Antropometrista nivel I por la ISAK (Sociedad Internacional para el desarrollo de la Kinantropometría), 2009, ADDECOVA, Alicante Dietista – Nutricionista de diferentes centros deportivos de la provincia de Alicante |
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Ricardo Segura
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Director General de Alto Rendimiento. Ricardo en la Comunidad AR |
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Métodos de pago
Importante
Métodos de pago: España
Ingreso en cuenta:
CaixaBank (La Caixa) : 2100 - 5042 - 36 - 0200053722.
Transferencia bancaria:CaixaBank (La Caixa) : 2100 - 5042 - 36 - 0200053722.
Tarjeta de crédito/débito:
Aceptamos tarjetas para sus pagos, el pago es rápido y no supone ningún gasto adicional para el alumno.
Paypal:
Aceptamos pago mediante PayPal. Esta opción estara unicamente disponible en las promociones de un solo pago.
Domiciliación bancaria:
Unicamente válida para pago en cuotas (la primera cuota deberá realizarise mediante otro método de pago). La devolución de cualquiera de las cuotas conllevara una penalización acordada en la hoja de matrícula.
Métodos de pago: Resto del mundo
Transferencia internacional:
IBAN: ES77 2100 5042 36 0200053722
SWIFT: CAIXESBBXXX
Tarjeta de crédito/débito:
Aceptamos tarjetas para sus pagos, el pago es rápido y no supone ningún gasto adicional para el alumno.
PayPal:
Aceptamos pago mediante PayPal. Esta opción está unicamente disponible en las promociones de un solo pago.
Western Union:
1) Primero tiene que enviar el importe a la siguiente dirección:
Alto Rendimiento
Ricardo Segura Falcó
C/ Rigobert Albors nº 9
Código Postal: 03801
Alcoy (Alicante) España
Teléfono: +34 966 337 135
En la oficina de Western Union le dirán cual es la cantidad correspondiente en su moneda.
2) Una vez realizado el pago, nos tiene que enviar un email indicando el número NTCM que le habrán entregado en la oficina WU, su nombre, dirección postal completa y teléfono. Esto nos permitirá retirar el dinero.
Notas: Aquellos exalumnos que hayan realizado algún curso en Alto Rendimiento y/o estudios superiores y estén interesados en los Master de especialización, Experto universitario o Especialista universitario, y deseen convalidar asignaturas o gestionar créditos ECTS, por favor contactar con el Departamento de Dirección.
Aquellos alumnos que deseen solicitar una beca de estudios por favor poneros en contacto con el Departamento de Dirección.
Los contenidos, el profesorado,metodología y la evaluación de los cursos están sujetos a posibles modificaciones, cambios o ajustes para mantener la información y formación actualizada.
